夏季最适合喝的5款汤品,每天一道换着喝!
发布时间:2022-07-12 14:40:36
夏季最适合喝的5款汤品,每天一道换着喝!夏天到了,天气越来越热,在没有比喝汤最适合的了,今天给大家找了最适合夏天喝的汤品,简单快手,营养美味又降暑,夏天多给家人做,准能食欲大开。【海带豆腐汤】食材:豆腐1块、海带、虾米适量、干淀粉1勺、葱2段,盐适量。做法:1、备好主食材,海带提前泡发。2、豆腐切成小块。3、将泡好的海带洗净,切成小段,葱段切碎。4、干淀粉放适量的水拌匀。5、锅中加入适量色拉油,放入小葱爆香,放入豆腐翻炒一下。6、然后加入海带,虾米,适量盐。7、加入没过食材的清水,水开后煮5分钟。8、加入调好的水淀粉。9、用勺子搅拌至汤汁粘稠,就好了。【山药排骨汤】食材:小排900克、铁棍山药几根、盐1勺、料酒1勺、姜1片。做法:1、食材备好。2、汤骨放入沸水中焯水,煮3分钟后捞出,用清水洗干净。3、戴上手套削去山药皮,如果直接用手拿着山药,山药的黏汁粘到皮肤上引起红肿发痒,然后切块。4、把排骨山药加片姜放入高压锅内,倒入凉水,水位标准以没过所有食材,倒少许料酒,加盐,上气压20分钟即可出锅。【豆腐茼蒿汤】食材:水豆腐1小块、茼蒿1小把、水淀粉适量、虾皮少许,盐少许、香油几滴。做法:1、食材备好。2、茼蒿洗净切小段。3、豆腐冲洗干净,切小块。4、水淀粉备好。5、锅中加适量清水,放进豆腐块儿和虾皮煮一会。6、倒入茼蒿煮开。7、加入水淀粉,加盐,滴几滴香油即可。【冬瓜丸子汤】食材:冬瓜200克,猪肉馅300克,葱1根,香菜几根,姜1小块,生抽2勺,盐1勺,淀粉2勺,料酒1勺。做法:1、备好食材。2、冬瓜去皮切成块。3、葱,姜切末。4、香菜洗净切段。5、将肉末,盐,葱姜末,淀粉,生抽,料酒,搅拌。6、一个方向搅拌,直到上劲。7、取锅烧水,水开后转微火,用一把小饭勺把肉馅儿团成圆形,下到锅里,当然用手的虎口挤丸子也可以,把所有的肉馅儿全部做成小丸子下到锅里后,再把火调大,煮开,水开后会有浮沫,这时候就得用勺子把它给全部撇掉,然后再煮上五六分钟。8、把切好的冬瓜片放进去继续煮。9、煮至冬瓜颜色变透明后,调入少许盐起锅。10、撒上香菜段即可,口感滑嫩,汤汁鲜美,老少皆宜。三、紫菜蛋花汤这款紫菜蛋花汤营养丰富,做法简单,更重要的是快手,想瘦的美女还能减肥喔!食材:紫菜小半张、鸡蛋2个、小葱1根、盐1勺、香油少许、胡椒粉少量,清水适量。做法:1、干紫菜用清水泡15分钟,捞起沥干水份备用。2、鸡蛋,小葱洗净备好。3、碗里磕两个鸡蛋打散。4、小葱切碎备用。5、热锅倒入适量清水,待水开后放入紫菜。6、水再次沸腾时转圈细流淋入鸡蛋液。7、快速调入盐,胡椒粉,撒入葱花即可关火。
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